Las Rosas, localizada en el departamento de Florida, Uruguay, es un emprendimiento agropecuario semi intensivo y diversificado.
Desde 1973 es dirigido por la princesa Laetitia d´Arenberg quien intensificó y desarrolló la producción ganadera de ciclo completo con importantes inversiones en pasturas, maquinaria e infraestructura para todas sus producciones: carne, leche, lana y genética. Desarrollo de cabañas Hereford y Aberdeen Angus Colorado y Negro, las lecheras Jersey y Holando que se destacan por su calidad, hoy superan el millar en ordeñe en tres salas de última tecnología. Los equinos Arabes y Criollos son parte del proyecto genético de Las Rosas. Los Ovinos seleccionados durante tres giras técnicas por Oceanía permite que Las Rosas ofrezca la mejor genética en Merino superfino, Poll Dorset e Ile de France.
Las Rosas SRL, consta de cuatro establecimientos con un total de 14.000 hectáreas sobre suelos de cristalino en un entorno natural. Este establecimiento tiene como misión ser referencia por sus sistemas de gestión de calidad de su carne, leche y lana comercializada dentro y fuera de fronteras.
El caballo siempre fue un actor de fuerte relevancia en el establecimiento. Desde el inicio hubo un cariño y respeto especial por todas las razas equinas, que nace del amor de Laetitia por este noble animal.
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